焦二二

含量：≥95%
等级：食品级
CAS号：7788-16-9


性状描述：
白色粉末或颗粒，相对密度1.86,溶于水，不溶于，于酸性介质中加热，则水解成盐，有吸湿性，吸水后形成六水合结晶，加热至220℃以上时，分解成偏。 
产品应用：
在食品工业中作为快速发酵剂、品质改良剂等，用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分；与其他盐复配可用于午餐肉、热火腿、肉类罐头等肉制品的保水剂；方便面的复水剂等。